当サイトの人気コラム「鹿鳴人の”イチ押し！”うまいもの」を更新しました。
今回は、柿の生産量が全国第2位の奈良ならではの、柿を使った加工品を多数ご紹介しています。
秋の一時期たくさん採れる柿を何とか保存のできる加工食品に出来ないだろうかと研究し、苦労して商品開発されたものばかりです。

▼鹿鳴人の”イチ押し！”うまいもの：柿バターと柿ケーキ
https://haw1026b6m2t.smartrelease.jp/ichioshi/kakibutter_kakicake/