「奈良のうまいものプラザ」で、醤油のワークショップを下記のとおり開催します。
奈良在来品種の大豆「大鉄砲豆」からできた‘もろみ’を使用し、醤油ができあがる最後の工程、もろみ搾りを体験いただきます。
ゆっくりと‘もろみ’から醤油がしたたり落ちる間に、講師から醤油ができあがるまでの過程をお話しいただきます。
最後は、出来立て生醤油は搾れた分だけお持ち帰りいただきます！

開催期間

令和5年12月3日（日）15時～16時30分

場所

「奈良のうまいものプラザ」(奈良市三条本町1－1　JR奈良駅ビエラ奈良1階）

内容

生醤油搾り体験の他、醤油ができあがる過程を学びます

（講師：片上醤油）

募集人数

先着８名

参加費

無料

申込先・申し込み方法

「奈良のうまいものプラザ」へ直接または電話（☎0742-26-0088）にてお申し込みください。

※受付時間　9時～17時

申込締切

11月27日(月曜日)　※募集人数に達した時点で締切

問合せ先

奈良のうまいものプラザ（☎0742-26-0088）

 

県産「富有柿」のPR販売や店内レストラン「古都華」で柿のデザートを限定販売いたします。

富有柿の生産量は奈良県が日本一です。ビタミンＣが豊富で甘みたっぷりの奈良の柿を是非ご賞味ください！

また、今回コラボ企画として、「大和情熱野菜　近鉄百貨店奈良店」（ならファミリー近鉄百貨店地下１階）でも特設コーナーが設置され、県産柿のPR販売が行われます。

開催期間

１１月1５日（水）～１１月２１日（火）

場所

「奈良のうまいものプラザ」(奈良市三条本町1－1　JR奈良駅ビエラ奈良1階）

内容

１）店頭での柿のPRパネル展示および県産富有柿の販売。

１１月1５日（水）～２１日（火）1０時～17時

２）「奈良のうまいものプラザ」内レストラン「古都華」にて柿のデザートを提供。

１１月１８日（土）～１９日（日）カフェタイム（15時～17時）

数量限定で「まるごと富有柿のパフェ」（８８０円 税込）を販売。

奈良県産の富有柿をまるごと１個使った、贅沢なパフェ。

県産の柿シロップ、柿ジャム、柿チップ等を使用した柿づくしなデザートです。

 

＜コラボ企画＞

「大和情熱野菜　近鉄百貨店奈良店」（奈良市西大寺東町2-4-1ならファミリー近鉄百貨店地下１階）で県産富有柿のPR及び販売を実施。

※「大和情熱野菜　近鉄百貨店奈良店」は10時～19時

 

問合せ先

奈良のうまいものプラザ（☎0742-26-0088）